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コロコロ刺身の海鮮丼 〜贅沢も節約も〜
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コロコロ刺身の海鮮丼 〜贅沢も節約も〜-レシピのメイン写真

コロコロ刺身の海鮮丼 〜贅沢も節約も〜

えび奥様
えび奥様 @cook_40046871

奮発して贅沢に大トロで作るもヨシ。節約してお安い赤身で作るもヨシ。どちらでも美味しく頂けます(^^)
このレシピの生い立ち
たまには豪勢に大トロみたいな良い刺身を食べたいけど、家族全員分は揃えられない(笑) じゃあ少しだけ買ってみんなで均等に食べるなら…と考えたのが始まり。

今ではむしろ節約のために作るようになっております(笑笑)

奮発して贅沢に大トロで作るもヨシ。節約してお安い赤身で作るもヨシ。どちらでも美味しく頂けます(^^)
このレシピの生い立ち
たまには豪勢に大トロみたいな良い刺身を食べたいけど、家族全員分は揃えられない(笑) じゃあ少しだけ買ってみんなで均等に食べるなら…と考えたのが始まり。

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コロコロ刺身の海鮮丼 〜贅沢も節約も〜

えび奥様
えび奥様 @cook_40046871

奮発して贅沢に大トロで作るもヨシ。節約してお安い赤身で作るもヨシ。どちらでも美味しく頂けます(^^)
このレシピの生い立ち
たまには豪勢に大トロみたいな良い刺身を食べたいけど、家族全員分は揃えられない(笑) じゃあ少しだけ買ってみんなで均等に食べるなら…と考えたのが始まり。

今ではむしろ節約のために作るようになっております(笑笑)

奮発して贅沢に大トロで作るもヨシ。節約してお安い赤身で作るもヨシ。どちらでも美味しく頂けます(^^)
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たまには豪勢に大トロみたいな良い刺身を食べたいけど、家族全員分は揃えられない(笑) じゃあ少しだけ買ってみんなで均等に食べるなら…と考えたのが始まり。

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材料

4人分
  1. 胡瓜 2分の1本
  2. 甘い玉子焼き 卵2個分で作ります
  3. 鮪の刺身 1サク
  4. その他お好みの刺身 適宜
  5. ご飯 適宜
  6. 刻み海苔、山葵、マヨネーズ、醤油 適宜
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作り方

  1. 1

    刺身は食べやすく一口サイズにコロコロっと切っておく。

  2. 2

    胡瓜もひとくちサイズにコロコロっとカット。

  3. 3

    砂糖を入れて甘い玉子焼きを作る。粗熱が取れたら一口サイズにコロコロっとカットしておく。

  4. 4

    丼にご飯を盛り、刻み海苔を乗せ、具を綺麗に盛り付けます。山葵とマヨネーズを添え出来上がり。醤油を回しかけて、頂きま〜す!

    • コロコロ刺身の海鮮丼 〜贅沢も節約も〜作り方4写真

コツ・ポイント

胡瓜と甘い玉子焼きは必須。味のポイントなので必ず入れて下さい。

刺身の種類は多いほど美味しいです。刺身コーナーでよくある切れ端を詰めたお徳用なんか狙い目ですよ。

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えび奥様
えび奥様 @cook_40046871
2018/11/06 00:38に公開
えび奥様と申します。料理は下手ですが作るの大好き♪
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