大根は皮を剥いて、1センチ幅に輪切りし、更に半分に切って、三日月型にします。ラップをして電子レンジで2分加熱して下さい。

ごま油をお鍋にいれて、豚肉を炒めます。脂がでてきたら、キッチンペーパーで軽く拭き取って下さい。

電子レンジで加熱した大根を、軽く炒めます。

お水を200ccいれて、沸騰したらダシを小さじ1杯いれ、そのまま煮ていきます。

大根の色が半透明に変わってきたら、あくをとり、醤油大さじ1強と、砂糖を小さじ1杯いれて、さらに煮ます。

調味料が大根に馴染んできたら、キムチを適量いれます。※キムチをいれすぎるとしょっぱくなってしまうので注意して下さい。

大根にお箸をさして柔らかくなっていれば、完成です！

お好みでごま油をまわしかけて、召し上がれ。