鶏肉ストック

かぱちゃん。
かぱちゃん。 @cook_40217774

安価で使い勝手が良いです。
このレシピの生い立ち
ツナの代用でよく使います。それにしてもシーチキンっていうネーミングは本当にナイスですね。笑

鶏肉ストック

安価で使い勝手が良いです。
このレシピの生い立ち
ツナの代用でよく使います。それにしてもシーチキンっていうネーミングは本当にナイスですね。笑

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材料

家庭用作りおき
  1. 鶏胸肉 300gくらい
  2. 1000cc
  3. 10g

作り方

  1. 1

    鍋に水を張り、塩を加えます。沸騰したら鶏胸肉を入れます。そのまま弱火で沸騰させないようにして20分ほど茹でます。

  2. 2

    冷めたら、鶏胸肉を手でほぐす。

  3. 3

    容器に入れて保存する。

コツ・ポイント

ボコボコ茹でないことですかねぇ。

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