白菜をザク切りにする。鍋に使う時よりは小さめが良いと思います。

シリコンスチーマーに、白菜とひき肉を層になる様に詰める。白菜は根元の方を下の層に。ひき肉はスプーンなどで適当に。

おろしニンニクとショウガは、お好みの量をシリコンスチーマーの四隅に適当につける。(蒸してる過程で水分で溶け出ます。)

お酒、レモン汁、粉末中華スープ、塩胡椒を、白菜とひき肉の層の上からふりかけ、蓋をしてレンジで5分〜7分蒸す。

蒸しあがったら、ザックリ混ぜて、食卓へ。
お好みで、浅葱をちらしても良いです。