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叩きゴボウのゴマ山椒和え
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叩きゴボウのゴマ山椒和え-レシピのメイン写真

叩きゴボウのゴマ山椒和え

ひやおろし
ひやおろし @cook_40088576

ゴボウの作り置き料理にお試しください。
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使い切れないゴボウの作り置きとしてやってみた。

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叩きゴボウのゴマ山椒和え

ひやおろし
ひやおろし @cook_40088576

ゴボウの作り置き料理にお試しください。
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材料

3皿分
  1. ゴボウ 1/2本
  2. ゴマ 大さじ3
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 粉山椒 お好み
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作り方

  1. 1

    ゴボウを一口大に切りスリコギで叩いた後に茹でるる。

  2. 2

    炒りごまを擦り砂糖を加えて混ぜ合わせる。

    • 叩きゴボウのゴマ山椒和え作り方2写真
  3. 3

    茹でたゴボウの水をよく切り砂糖を合わせたゴマと粉山椒で和えて出来上がり。

    • 叩きゴボウのゴマ山椒和え作り方3写真

コツ・ポイント

砂糖、山椒は多めの方が美味しく出来上がります。

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ひやおろし
ひやおろし @cook_40088576
2018/01/26 05:24に公開

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