レクチンフリー☆美味し〜♪ごま味噌牛乳鍋
tazunchi☆ @cook_40214073
レクチンフリー食でごま味噌牛乳鍋
身体が温まって、美味しいです
このレシピの生い立ち
カゼインA2の乳を出す、ブラウンスイス牛乳が手に入ったので、鍋にしました。具材は、お好みで好きな物を☆
レクチンフリー☆美味し〜♪ごま味噌牛乳鍋
レクチンフリー食でごま味噌牛乳鍋
身体が温まって、美味しいです
このレシピの生い立ち
カゼインA2の乳を出す、ブラウンスイス牛乳が手に入ったので、鍋にしました。具材は、お好みで好きな物を☆
作り方
- 1
鍋に水400ccと切り出し昆布を入れ火にかける。
沸騰したら、昆布を取り出し
荒削りカツオ節を入れ3分煮たら、火を止める - 2
カツオ節が沈んだら、濾し器で濾す
鍋に、だし汁、すりおろしニンニク、焼酎を入れ味噌を溶かす。牛乳を入れる。 - 3
すりごま、塩を入れ味を整える
- 4
野菜を適当な大きさに切る
-
- 5
煮立つ寸前で、中火にして野菜と牡蠣、たらの切り身を入れて、煮る。
-
- 6
味に飽きたら、黒胡椒や、しょうがパウダー、キムチを入れると、また美味しいです。
シメは、きび麺で！
コツ・ポイント
ブラウンスイス牛乳はグラグラ沸騰させないで、沸騰する寸前で中火にして、具材を煮込みましょう
ぬちまーすは、ミネラルが豊富
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