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リンゴで漬けたチキンチャップ
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リンゴで漬けたチキンチャップ-レシピのメイン写真

リンゴで漬けたチキンチャップ

たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

柔らか美味しい簡単チャップ(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
リンゴが好きなので(^^)

柔らか美味しい簡単チャップ(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
リンゴが好きなので(^^)

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リンゴで漬けたチキンチャップ

たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

柔らか美味しい簡単チャップ(о´∀`о)
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材料

1人前
  • 鶏肉モモ肉 1枚
  • リンゴ 1/4個
  • ケチャップ 大1半
  • 日本酒or料理酒 大1
  • オイスターソース 中1
  • 塩こしょう さ1ふり位(少々)
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉をスジ切りや太いスジを取る。

  2. 2

    リンゴをすり下ろし、1を入れ3~5時間漬け込む。
    漬け込み時間長いほど、肉は柔らかくなります。

  3. 3

    ケチャップ~オイスターソースとすり下ろしリンゴを全部入れ混ぜておく。

  4. 4

    鶏肉に付いてるリンゴをおとし片面だけ塩こしょうし、フライパンは冷たいまんま鶏肉を置き中火弱で蓋をし10分位焼く。

  5. 5

    鶏肉が丸くなり、肉が白くなったら裏返し
    蓋なしで5分~8分位焼く。

  6. 6

    両面焼けたら、3をフライパンに入れ煮立たせ、トロミがついたら肉を戻し絡ませ完成!

コツ・ポイント

鶏肉をスジ切りしリンゴのすり下ろしに漬けるだけ。

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たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073
2015/10/16 02:23に公開
料理好きな者です(^^)たまに中食やレトルト食品使い調理しますが、ちょっとした下処理や漬け込み時間は大切だと思ってます。それが美味しい料理になりますよ(〃⌒ー⌒〃)ゞ
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このレシピのキーワード

鶏肉 もも肉 りんご 日本酒 酒 ケチャップ

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