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ほくほく♡スイートポテト
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ほくほく♡スイートポテト-レシピのメイン写真

ほくほく♡スイートポテト

イトポポ
イトポポ @cook_40091377

ほくほく芋感満載！
甘さ控えめでいくつでもイケちゃう♡
このレシピの生い立ち
さつまいもが美味しい季節
スイーツが食べたくなったので作りました

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材料

10個分
  • さつまいも 中2本
  • 牛乳 大さじ5
  • ハチミツ 大さじ1（お好みで）
  • バター 40g
  • 塩 適量
  • 卵黄 2ケ分
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮を剥き、1cmくらいの輪切りにしたら、しばらく水にさらしておく。

  2. 2

    10分くらいしたら、水を切りラップをかけてレンジで10分。

  3. 3

    柔らかくなったら、潰して滑らかにする

  4. 4

    熱いうちにバターを入れて、溶かしながら混ぜる

  5. 5

    卵黄と牛乳とハチミツ、塩を入れてよく混ぜる

  6. 6

    甘さの確認をしたら、好きな形にまとめてアルミカップやペーパーカップに入れて整える

  7. 7

    表面に卵黄を塗り、オーブンやトースターで10分程焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

裏ごしをすれば、とても滑らかにに仕上がりますが、私は敢えてゴロゴロ芋感たっぷりに作ります。

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イトポポ
イトポポ @cook_40091377
2013/10/02 12:19に公開

このレシピのキーワード

スイートポテト さつま芋 はちみつ バター 牛乳 卵黄

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