小松菜を細かくきります。

フライパンで胡麻油を熱して、すりおろした生姜を入れます。

生姜の香りがたってきたら、鯖味噌缶をそのまま投入。ほぐしながら水気が飛ぶようにいためます。

小松菜を投入。あまりじっくり炒めると水気が出るので強火でチャチャと。

ご飯を投入。

海苔をちらしたら出来上がり。