材料を用意します。
今回人参は、家庭菜園で育てたものを使用します。

にんにくを細かく切り、オリーブオイルで香りがでるまで炒めます。

野菜に水が全部かぶるか、かぶらない程度に水を加えます。
沸騰したら、中火で煮込みます。

野菜に火が通ったら、弱火にし、トマト缶を投入。
コンソメもいれて混ぜます。
最後に塩コショウで味を調整してください。