大根の葉っぱは1cm幅くらいでザク切りにします。

フライパンにゴマ油をひき
ザク切りにした大根の葉っぱをしんなりするまで炒めます。

しんなりしたら醤油、みりん、砂糖、鰹節を入れ水分が無くなるまで炒め続けます。

水分が無くなったら火を止め炒りごまをまぶして完成です。