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サルシッチャで作るミートソース
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サルシッチャで作るミートソース-レシピのメイン写真

サルシッチャで作るミートソース

CristianoX
CristianoX @cook_40055359

Pomodoro con salsiccia、文字通りサルシッチャで作るミートソース、一味変わったミートソースです。

このレシピの生い立ち
家庭料理の定番、まだ載せていなかったと驚いているくらい。サルシッチャ(生ソーセージ)をほぐして使います。ラグ(レシピID : 20426433)などより、簡単で素早くできます。

Pomodoro con salsiccia、文字通りサルシッチャで作るミートソース、一味変わったミートソースです。

このレシピの生い立ち
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サルシッチャで作るミートソース

CristianoX
CristianoX @cook_40055359

Pomodoro con salsiccia、文字通りサルシッチャで作るミートソース、一味変わったミートソースです。

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家庭料理の定番、まだ載せていなかったと驚いているくらい。サルシッチャ(生ソーセージ)をほぐして使います。ラグ(レシピID : 20426433)などより、簡単で素早くできます。

Pomodoro con salsiccia、文字通りサルシッチャで作るミートソース、一味変わったミートソースです。

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材料

4〜6人分
  • サルシッチャ 250g
  • トマト缶 400g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 半分
  • にんにく(みじん切り) 1かけ
  • ローレル 3枚
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんにくをみじん切りにします。

    • サルシッチャで作るミートソース作り方1写真
  2. 2

    バターを少し引いたフライパンで、玉ねぎにんにくを炒めます。

    • サルシッチャで作るミートソース作り方2写真
  3. 3

    サルシッチャは皮をとります。

    • サルシッチャで作るミートソース作り方3写真
  4. 4

    ほぐして、ひき肉状にしておきます。

    • サルシッチャで作るミートソース作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎを炒めているフライパンに入れ、強火で火を通します。

    • サルシッチャで作るミートソース作り方5写真
  6. 6

    鍋にトマト缶と一緒に入れ、ローレル、塩胡椒を足し、約1時間にて出来上がりです。

    • サルシッチャで作るミートソース作り方6写真
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CristianoX
CristianoX @cook_40055359
2015/10/18 12:15に公開
イタリア在住リンゴ大好きなCristianoです。大胆な男の手間を惜しまない手抜き料理がメインで、最近はここでのレシピ紹介がごはん日記化しています。(笑)カテゴリーへの掲載、フォローしてくださる方を励みに新しいものに挑戦します。グルテンフリーと化学調味料無添加にこだわっていきますので、ご意見や、質問、要望などがありましたら、レシピのコメント欄にご記入ください。まだまだ頑張りますよ!
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このレシピのキーワード

ミートソース トマト缶 にんにく 玉ねぎ

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