豚バラを10センチほどに切る。
白菜も5センチ幅に切る。

めんつゆと水を小さい鍋に入れて火にかける

グツグツしたら、豚肉を入れ火が通ったら白菜の固いところから先に入れて少し煮込む。

白菜のかたいところが少し柔らかくなったら火を止める

卵をとき、再び火をかけて、回すように入れる。

卵に火が通ったら、ご飯の上にかけて出来上がり。
上に好きな量の青ネギを乗せる。