１㎝角のサイコロ状にカットし、しばし水に晒したさつまいもをフライパンに並べ、牛乳を流し込みます。

中火～中弱火で煮ます。煮立ってきたら、はちみつをたらし、さらに煮込みます。

このくらいまで“ハニーミルク”を煮詰めます。

甘ーいベールをまとった“サイコロさつま”の出来上がりです。