グリラーで 簡単！煮込みハンバーグ
魚焼きグリルで焼き上げる、煮込み風ハンバーグです。アルミホイルで包んで焼き上げたようなふっくらジューシーな仕上がりです。
このレシピの生い立ち
陶器製のダッチオーブン「グリラー」のアレンジレシピです。
＞蓋のある耐熱容器、グリラーはこちら
https://www.angers-web.com/griller
グリラーで 簡単！煮込みハンバーグ
魚焼きグリルで焼き上げる、煮込み風ハンバーグです。アルミホイルで包んで焼き上げたようなふっくらジューシーな仕上がりです。
このレシピの生い立ち
陶器製のダッチオーブン「グリラー」のアレンジレシピです。
＞蓋のある耐熱容器、グリラーはこちら
https://www.angers-web.com/griller
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにします。
フライパンにサラダ油を入れ、しんなりするまで中火でいため、粗熱をとります。 -
- 2
パン粉を牛乳につけ、ふやかしておきます。
-
- 3
ひき肉に粗熱をとった玉ねぎ、卵、塩コショウ、ナツメグ、2を加え、ねばりが出るまでよく混ぜます。
-
- 4
グリラーにスライスした玉ねぎを敷き詰め、その上に小さくまるめたハンバーグを置いていきます。
-
- 5
ハンバーグの間にさいたしめじを入れたら、ソースの材料をすべて混ぜてまわしかけます。
-
- 6
蓋をして、魚焼きグリルで約10分焼きます。余熱で５～６分置いたら完成です。
-
- 7
グリラーで作れば、焼き上がりをそのまま食卓で楽しめます。
-
- 8
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コツ・ポイント
しめじは、エリンギやマッシュルームなど、他のきのこ類でも代用可能なので、お好みでアレンジして下さい。
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