②《A》の「スモークオイルサーディン」はざく切りにする。

③《B》のサーモンは5cm角に切り、れんこん・ほうれん草は塩茹でにし、粗みじん切りにする。

④たこ焼きプレートにオリーブ油を塗り、ぎょうざの皮をヒダを付けながら入れていき、

型から飛び出ている皮にもオリーブ油を軽く塗る。

⑤《A》《B》それぞれを④のくぼみに入れていき、①の生地を流し焼く。全体に固まったら取り分ける。