お家で簡単･蟹の若返り冷製パスタ♡ﾞ
お家bistroシェフShin･H @cook_40074226
カニと大葉の風味にアンチエイジング効果のタマネギソースで和える簡単でダイエットにオススメのレジスタントスターチパスタ♡ﾞ
このレシピの生い立ち
美味しくてヘルシー! 美容にも良くアンチエイジング効果が高いタマネギと大葉を使った一皿です。ダイエットに炭水化物も冷製パスタでレジスタントスターチ!YouTubeクッキング動画♫ http://qq2q.biz/Nots
お家で簡単･蟹の若返り冷製パスタ♡ﾞ
カニと大葉の風味にアンチエイジング効果のタマネギソースで和える簡単でダイエットにオススメのレジスタントスターチパスタ♡ﾞ
このレシピの生い立ち
美味しくてヘルシー! 美容にも良くアンチエイジング効果が高いタマネギと大葉を使った一皿です。ダイエットに炭水化物も冷製パスタでレジスタントスターチ!YouTubeクッキング動画♫ http://qq2q.biz/Nots
アプリでひらく作り方
- 1
カニの脚の身を腱（スジ）から外します。
今回はズワイ蟹を使いましたがカニカマでも十分美味しいです。 -
- 2
カニの身2本分をフォークなどでほぐしておきます。
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- 3
大葉を細かく千切りに刻みます。
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- 4
タマネギを摩り下ろします。出来れば薬味用の細かいおろし器が良いですね。
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- 5
そこに分量のオリーブオイル.寿司酢.昆布つゆ.マヨネーズを加えて良く混ぜておきましょう。
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- 6
茹でたパスタを冷水で冷やして水気を切りカニ身と大葉を加えます。
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- 7
ソースが馴染む様に良く和えます。
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- 8
お皿に盛り付け飾り様にカットしたカニ身を添えて出来ありです♡
-
コツ・ポイント
冷凍のカニを使う場合は氷が付いたまま解凍すると旨味が落ちるので表面の氷を水で流し軽く水気を取ってから自然解凍しましょう。パスタはしっかり4～5℃に冷やす事でレジスタントスターチが増えるのでヘルシーなパスタになりダイエットにオススメです♡*゜
つくれぽ
*･゜ﾟ･*:お家bistroシェフShin.｡.:*･゜ﾟ･*旬の手頃な食材を使って作る簡単で美味しい創作料理をプロデュースする出張料理専門のキッチンコンシェルジュ＊Instagram【Kaiya_shin】でクッキングムービー掲載。ちょっとしたひと手間で美味しくなる幸せお家ご飯を一緒に作りましょう ෆ.*･ﾟ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19092845
