食パンをトーストしてお好みでマヨネーズかバターをぬっておく。
卵を割りほぐし、塩•こしょうで味つけする。

卵焼き用フライパンに油を熱し、2の卵、溶けるチーズの順に入れ、軽く食パンサイズの形にする。

卵の上にハムをのせて、さらに1のトーストをマヨネーズをぬった面を下にしてのせる。

ひと呼吸おいて、お皿にパカッとのせてできあがり。