ボリューム満点★和風さつまいもグラタン★
kimisunsun @cook_40133517
お味噌が効いてる和風さつまいもグラタン★さつまいもとお味噌が絶妙★さつまいもと鶏ももでお腹いっぱいになりますよ★
このレシピの生い立ち
子供が喜ぶグラタンに薩摩芋とお味噌で仕上げました★
ボリューム満点★和風さつまいもグラタン★
お味噌が効いてる和風さつまいもグラタン★さつまいもとお味噌が絶妙★さつまいもと鶏ももでお腹いっぱいになりますよ★
このレシピの生い立ち
子供が喜ぶグラタンに薩摩芋とお味噌で仕上げました★
アプリでひらく作り方
- 1
薩摩芋は厚み5ｍｍ位の銀杏切りにし(皮つき)、水にさらす。玉ねぎは千切り。しめじは石づきを落とす。鶏肉は一口大に。
- 2
薩摩芋を洗って耐熱皿でレンジでチン。800wで3分。足りなかったら+1分。
- 3
フライパンにバターを入れ、にんにく・鶏ももを炒め、塩コショウをする。次に玉ねぎ→しめじを炒める。
- 4
そこに小麦粉を全部入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 そして、牛乳を3回位に分けて、入れていく。
- 5
とろみがついたら●を入れ、薩摩芋を入れて、完成★グラタン皿の回りにバターを軽く塗り、具材を入れてチーズをのせる。
- 6
あとはオーブンでもトースターでもいいので、焦げ目がついたら出来上がり★
コツ・ポイント
ホワイトソースの中でお味噌をしっかり溶いてください。お好みでにんにくもいいですよ★最初はホワイトソースがゆるいかなぁと思うと思いますが、牛乳は450cc～は様子を見て加減してください。
つくれぽ
関西在住。我が家の定番料理がみなさんのご家庭で1品でも定番にしてもらえたら嬉しいデス☆フルタイムママなので、毎日簡単で美味しいご飯を目指してます☆≪レシピ表記≫しょう油=薄口醤油
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