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生姜香る！豚肉と野菜たっぷりのかき揚げ
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生姜香る！豚肉と野菜たっぷりのかき揚げ-レシピのメイン写真

生姜香る！豚肉と野菜たっぷりのかき揚げ

Kana
Kana @cook_40111493

色々な野菜が一気に食べれてヘルシーなかき揚げです！お蕎麦やおうどんとも相性抜群です(^^)
このレシピの生い立ち
色々な野菜と硬い豚肉があったのでかき揚げにしてお蕎麦と頂こうかしら( ^ω^ )と思いついたレシピです！簡単に野菜が沢山食べれるのでお子様にもオススメです。

色々な野菜が一気に食べれてヘルシーなかき揚げです！お蕎麦やおうどんとも相性抜群です(^^)
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色々な野菜と硬い豚肉があったのでかき揚げにしてお蕎麦と頂こうかしら( ^ω^ )と思いついたレシピです！簡単に野菜が沢山食べれるのでお子様にもオススメです。

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生姜香る！豚肉と野菜たっぷりのかき揚げ

Kana
Kana @cook_40111493

色々な野菜が一気に食べれてヘルシーなかき揚げです！お蕎麦やおうどんとも相性抜群です(^^)
このレシピの生い立ち
色々な野菜と硬い豚肉があったのでかき揚げにしてお蕎麦と頂こうかしら( ^ω^ )と思いついたレシピです！簡単に野菜が沢山食べれるのでお子様にもオススメです。

色々な野菜が一気に食べれてヘルシーなかき揚げです！お蕎麦やおうどんとも相性抜群です(^^)
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色々な野菜と硬い豚肉があったのでかき揚げにしてお蕎麦と頂こうかしら( ^ω^ )と思いついたレシピです！簡単に野菜が沢山食べれるのでお子様にもオススメです。

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材料

10個分
  1. ★天ぷら粉 150g
  2. ★冷水 1 1/2カップ
  3. ★ほんだし 大1
  4. ★塩 小1
  5. 人参 半本
  6. 生姜 2片
  7. ズッキーニ 1本
  8. じゃがいも 1個
  9. ごまの葉/大葉 5枚
  10. 竹輪 1本
  11. 豚ロース肉 100g
  12. サラダ油 適量
  13. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    食材を全て千切りにして塩コショウをまぶしておきます。

  2. 2

    ★の材料をサクッと混ぜて1の野菜と合わせる。

  3. 3

    180度の油でカラッと揚げるだけ！

    • 生姜香る！豚肉と野菜たっぷりのかき揚げ作り方3写真

コツ・ポイント

生姜を入れるとこれまた格別にうまくなります！時々出会う生姜の香りが最高！

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Kana
Kana @cook_40111493
2018/12/18 23:25に公開
アメリカでも出来る和食、アレンジ料理、レストランやホテル勤務で得た和洋折衷なアイディアをまとめたレシピです。基本的に目分量で残り物を使うことが多いです☆よろしくお願いします！
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