オリーブオイルでぶりの照り焼き
ちゃるるん @cook_40040005
オリーブオイルを使って
いつものぶりの照り焼きが
おいしくできました♪
このレシピの生い立ち
シエロ エクストラバージンオリーブオイルのモニターに当選したので、
和風のぶりの照り焼きに使ってみました♪
オリーブオイルでぶりの照り焼き
オリーブオイルを使って
いつものぶりの照り焼きが
おいしくできました♪
このレシピの生い立ち
シエロ エクストラバージンオリーブオイルのモニターに当選したので、
和風のぶりの照り焼きに使ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき、1.5cm幅に切り、お味噌汁の具と一緒に煮ておく。
透き通るまで・・・ - 2
フライパンにオリーブオイル小さじ1としょうがを入れ、香りをだし、ぶりを入れ片面が焼けたところで、長ネギも入れ両面を焼く。
- 3
みりん、こい口しょうゆを入れ煮立たせ、①の大根を投入！
少し煮立ったら、黒砂糖を入れ、照りを出す。
- 4
火を止め、残りのオリーブオイル小さじ1をサッとからめ、ぶり、大根、長ネギは取り出し、皿に盛る。
- 5
火をつけ、残りのタレに水溶き片栗粉でとろみをつけ、ぶりにかけたら出来上がり♪
- 6
シエロ エクストラバージンオリーブオイルのモニターに当選しました♪
ありがとうございました！
-
コツ・ポイント
・大根が煮えにくいので、お味噌汁の具と一緒に煮ておくと
短時間で味がしみ込みます♪
つくれぽ
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