ふわふわ鶏団子と白菜のスープ（中華風）
おてがる @cook_40214472
春雨が入っているので受験生やパパのお夜食にも☆
やさしい味なので小さなお子様にもOK
このレシピの生い立ち
お鍋の準備が面倒なので☆スープ仕立てにしてみました＾＾
ふわふわ鶏団子と白菜のスープ（中華風）
春雨が入っているので受験生やパパのお夜食にも☆
やさしい味なので小さなお子様にもOK
このレシピの生い立ち
お鍋の準備が面倒なので☆スープ仕立てにしてみました＾＾
作り方
- 1
ねぎをみじん切りにし、鶏ひき肉・玉子・片栗粉・下味の材料をボールにいれ粘りが出るまでよく混ぜる
- 2
沸騰したお湯に1の鶏ひき肉をお団子状にしながら入れる。団子に火が通ったらざく切りにした白菜をいれアクを取る
- 3
がらスープをいれ10～15分弱めの中火で白菜が柔らかくなるまで煮込む
- 4
春雨をいれ、5分ほど火にかけ塩。コショウ（お好みでしょうゆ）で味を調え出来上がり
コツ・ポイント
団子は柔らかいので上手に丸く出来なくても気にしない☆
団子の種を握り、出てきた部分をスプーンですくうとなんとなく丸くなりますよ
もちろんお鍋の具にも使えます＾＾
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19073488
