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カレーの肉の下味
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カレーの肉の下味-レシピのメイン写真

カレーの肉の下味

☆とらこゆ☆しずえ☆
☆とらこゆ☆しずえ☆ @cook_40147029

カレーの肉はニンニクで下味つけると美味しいです。
このレシピの生い立ち
我が家ではずっとニンニクと酒と塩コショウで下味をつけていましたが、最近はニンニクペーストを入れています。

カレーの肉はニンニクで下味つけると美味しいです。
このレシピの生い立ち
我が家ではずっとニンニクと酒と塩コショウで下味をつけていましたが、最近はニンニクペーストを入れています。

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カレーの肉の下味

☆とらこゆ☆しずえ☆
☆とらこゆ☆しずえ☆ @cook_40147029

カレーの肉はニンニクで下味つけると美味しいです。
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我が家ではずっとニンニクと酒と塩コショウで下味をつけていましたが、最近はニンニクペーストを入れています。

カレーの肉はニンニクで下味つけると美味しいです。
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我が家ではずっとニンニクと酒と塩コショウで下味をつけていましたが、最近はニンニクペーストを入れています。

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材料

  • 肉 350gくらい
  • 酒 大さじ2
  • ニンニクニンニクペースト 大さじ1
  • おろしにんニンニク 1片
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ビニル袋に酒、ニンニクペースト、おろし生ニンニク、塩コショウを入れてよく混ぜる。

  2. 2

    お好きな肉を入れて2時間以上冷蔵庫に置く。

  3. 3

    ニンニクペーストは無ければ入れなくても大丈夫。

コツ・ポイント

チューブニンニクでも大丈夫です。
午前中に肉に下味をつけておいて午後から作るのが定番。

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☆とらこゆ☆しずえ☆
☆とらこゆ☆しずえ☆ @cook_40147029
2018/11/06 01:49に公開
食材を美味しく使い切るためにクックパッドを活用しています。料理動画を観るのも大好き。「きのう何食べた」のシロさんのように、上機嫌で料理をしたいです。
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このレシピのキーワード

カレー お肉 にんにく 酒

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