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きのこと帆立のバターしょう油あんかけ丼
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きのこと帆立のバターしょう油あんかけ丼-レシピのメイン写真

きのこと帆立のバターしょう油あんかけ丼

わにっこ
わにっこ @cook_40036564

帆立がいい味を出してます。きのこと相性抜群(^^♪
このレシピの生い立ち
きのこコンテストの為に考えた料理です。

帆立がいい味を出してます。きのこと相性抜群(^^♪
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きのこコンテストの為に考えた料理です。

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きのこと帆立のバターしょう油あんかけ丼

わにっこ
わにっこ @cook_40036564

帆立がいい味を出してます。きのこと相性抜群(^^♪
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きのこコンテストの為に考えた料理です。

帆立がいい味を出してます。きのこと相性抜群(^^♪
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材料

3人分
  • エリンギ 1パック
  • しめじ 1パック
  • しいたけ 6枚
  • 帆立 12個
  • 青ネギ 適量
  • 水 240㎖
  • しょう油 大2
  • バター 大2
  • 水溶き片栗粉 適量
  • ご飯 適量
  • 一味唐辛子 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    きのこは食べやすい大きさに切る。フライパンできのこをごま油で炒め帆立も入れさっと炒める。

  2. 2

    水としょう油とバターを入れ炒め一煮立ちしたら火を止め混ぜ合わせた水溶き片栗粉を入れ全体を混ぜ再び火にかけとろみ」をつける

  3. 3

    青ねぎはみじん切りにする。器にご
    飯を盛りあんをのせねぎものせ好みで一味唐辛子をかける・

コツ・ポイント

帆立を入れたらさっと炒める。

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わにっこ
わにっこ @cook_40036564
2018/11/06 01:57に公開
神奈川在住の主婦です。料理、お菓子作りが趣味です♪18歳の息子と主人の為に日々体に良い物レシピをモットーに作ってます♪食べる事もだ~い好き!
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このレシピのキーワード

丼 あんかけ シメジ しいたけ エリンギ バター ご飯 青ネギ

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