きのこと帆立のバターしょう油あんかけ丼
帆立がいい味を出してます。きのこと相性抜群(^^♪
このレシピの生い立ち
きのこコンテストの為に考えた料理です。
作り方
- 1
きのこは食べやすい大きさに切る。フライパンできのこをごま油で炒め帆立も入れさっと炒める。
- 2
水としょう油とバターを入れ炒め一煮立ちしたら火を止め混ぜ合わせた水溶き片栗粉を入れ全体を混ぜ再び火にかけとろみ」をつける
- 3
青ねぎはみじん切りにする。器にご
飯を盛りあんをのせねぎものせ好みで一味唐辛子をかける・
コツ・ポイント
帆立を入れたらさっと炒める。
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