ゆりねの梅肉あえ

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ゆりねの美味しい食べ方を見つけました。
このレシピの生い立ち
玉子とじや茶碗蒸し以外に美味しくたべたくて

ゆりねの梅肉あえ

ゆりねの美味しい食べ方を見つけました。
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玉子とじや茶碗蒸し以外に美味しくたべたくて

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材料

2人分
  1. ゆりね 1パック
  2. ブロッコリースプラウト 1/2パック
  3. 梅干し 2個
  4. ミックスビーンズ 1袋
  5. めんつゆ 大1
  6. ごま 大1
  7. ★味の素 5ふり
  8. ★花鰹 1/2パック

作り方

  1. 1

    まずはゆりねをしっかり洗って、1枚ずつはがしていく。途中で根っこの部分は切り落としてすべてはがす。茶色の部分は取る。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、その中に2分いれる。

  3. 3

    ブロッコリースプラウトを根元以外きり、梅干しは種をとり、包丁で叩いて細かくする。

  4. 4

    茹で上がったゆりねはよく水を切り、ボールにいれ、先程切った食材とミックスビーンズをいれ★を入れて混ぜ合わすと完成

コツ・ポイント

味の濃さはめんつゆで調整してください

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