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冷凍保存OK！ふわふわ海老ワンタン
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冷凍保存OK！ふわふわ海老ワンタン-レシピのメイン写真

冷凍保存OK！ふわふわ海老ワンタン

yukauka
yukauka @cook_40193042

ふわふわワンタン！作り置き！余った海老をワンタンにして冷凍保存しておきます！！ワンタンと鶏ガラで簡単スープ！
このレシピの生い立ち
低カロリーなワンタンを作りたくて。

ふわふわワンタン！作り置き！余った海老をワンタンにして冷凍保存しておきます！！ワンタンと鶏ガラで簡単スープ！
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冷凍保存OK！ふわふわ海老ワンタン

yukauka
yukauka @cook_40193042

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材料

ワンタン30個分
  • ワンタンの皮 30枚
  • 殻付き海老 10尾
  • はんぺん 1/2枚
  • 長ネギ 1/4本
  • エリンギ 中1個
  • ☆醤油 小さじ2
  • ☆片栗粉 小さじ1
  • ☆塩 少々
  • ☆しょうが(お好みで) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    海老は殻と背腸を取って、ぶつ切りに。はんぺんもぶつ切りに。

  2. 2

    ①をフードプロセッサーでミンチに。(ない場合は包丁で細かく叩く)

  3. 3

    長ネギとエリンギはみじん切りに。
    (面倒くさい場合は、ざく切りで①と一緒にフードプロセッサーへ。)

  4. 4

    調味料と②と③をボウルに入れて、混ぜます。

  5. 5

    ④をワンタンの皮で包んで出来上がり！

コツ・ポイント

ワンタンを冷凍する場合は、くっつかないように離して冷凍庫へ。
フードプロセッサーを使う時は、細かくし過ぎないように！食感がなくなります！

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yukauka
yukauka @cook_40193042
2019/11/06 16:17に公開
とにかく食べるのが好きです！！お店で美味しいのがあると、作れないかな？？と日々考えております。自分の勉強のために、メモ書きのために......レシピを残していけたらなと思います♡基本的に料理は目分量なので...色々分量変えて、好みの味にして頂けたらと思います♡
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このレシピのキーワード

エビワンタン エビ 片栗粉 エリンギ はんぺん しょうが 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19093877
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