作り方
- 1
菜の花は柔らかい上の部分を使う。５㎝くらいに切り揃える。
- 2
フライパンを熱し油をなじませ、塩を入れ熱で溶かす。
塩が溶けたら、強火にして菜の花を加え手早く炒める。 - 3
★を合わせ、フライパンに回し入れたらひと混ぜし、１～２分茹でて、ザルにとる。
- 4
汁を切り、皿に盛付けたら出来上がり。
かつおぶしとマヨネーズをかけてもＧood(o◕ω◕)♫
コツ・ポイント
火を通し過ぎないように、風味を残して炒めます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19094018
