イカは輪のまま２cmくらいのぶつ切りに、菜の花は水荒いして一口大に切る。

スライスしたニンニクを、油を熱したフライパンに入れる。香りが出てきたらイカを投入。

イカが白くなってきたら、菜の花を茎部分から投入。
少し炒めたら塩コショウで味を整える。