GOPAN ほうれん草食パン☆ふわふわ

hrmx
hrmx @cook_40081464

gopan任せの簡単食パン。なるべくほうれん草を多く、でもふわふわが食べたい!と試行錯誤でできました。
このレシピの生い立ち
付属レシピブックではほうれん草20gだけ。物足りなくて、色々なレシピを試みましたが、いつも米パンケースの半分くらいの高さにしかならず、がっかり。おいしいけど、やっぱりふわふわが食べたくて、ほうれん草や水の分量をあれこれ試しました。

GOPAN ほうれん草食パン☆ふわふわ

gopan任せの簡単食パン。なるべくほうれん草を多く、でもふわふわが食べたい!と試行錯誤でできました。
このレシピの生い立ち
付属レシピブックではほうれん草20gだけ。物足りなくて、色々なレシピを試みましたが、いつも米パンケースの半分くらいの高さにしかならず、がっかり。おいしいけど、やっぱりふわふわが食べたくて、ほうれん草や水の分量をあれこれ試しました。

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材料

  1. 白米 220g
  2. 適量
  3. ★の合計 400g
  4. ほうれん草 40g〜50g
  5. 砂糖 16g
  6. 4g
  7. バター 15g
  8. 小麦グルテン 50g
  9. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    自動投入ケースに●を入れる。
    米パンケースに羽をセットする。

  2. 2

    ほうれん草はゆでて水を切り、2センチ程度に刻む。(微塵切りじゃなくてもOK)
    刻んでさらにぎゅっと絞るとより多く入ります

  3. 3

    量った白米を洗い、水を足して400グラムに。
    ★、ほうれん草、砂糖、バター、塩を米パンケースに入れる。

  4. 4

    あとはお米食パンコースを選んでスイッチオン。
    予約でもOK!

  5. 5

    ※ほうれん草、かなりしっかり水気を切ったものを50g入れてもしっかり膨らみました!

  6. 6

    同じ分量で米パン生地もできます。

  7. 7

    ※ほうれん草の代わりに小松菜でもやってみました!茹でて刻んで水気を切り、50g入れた写真です。これもおいしい♡

  8. 8

    ※ほうれん草の量、50gでもふかふかでしたので少し変更しました。その他分量は変えなくてオッケーです。2014.1

コツ・ポイント

*室温20℃前後で成功しています。真夏は試していません。また、寒い季節は水を増やさないとダメかもしれません。(関東在住、真冬で暖房なしの寒い部屋でも成功しました!水は増やしてません〜)
*gopanはRBM1001使用しています。

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hrmx @cook_40081464
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めんどくさがりなので、どうやったら楽しておいしいものが食べられるか、いつも考えてます・・・
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