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小麦ふすま2割☆HBで豆乳食パン
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小麦ふすま2割☆HBで豆乳食パン-レシピのメイン写真

小麦ふすま2割☆HBで豆乳食パン

豆乳の美盛:豆腐千珍
豆乳の美盛:豆腐千珍 @cook_40056196

ふすま粉を出来るだけ多く入れた豆乳食パン
HB使用で簡単に手間かけず焼きます
このレシピの生い立ち
小麦ふすま粉入りの、腹持ちの良いパンを焼きたかったので。美味しくて濃い豆腐も出来る豆乳を使ったので、よく噛むと、豆や粉の香り甘味で味わい深いパンです。

ふすま粉を出来るだけ多く入れた豆乳食パン
HB使用で簡単に手間かけず焼きます
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小麦ふすま粉入りの、腹持ちの良いパンを焼きたかったので。美味しくて濃い豆腐も出来る豆乳を使ったので、よく噛むと、豆や粉の香り甘味で味わい深いパンです。

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小麦ふすま2割☆HBで豆乳食パン

豆乳の美盛:豆腐千珍
豆乳の美盛:豆腐千珍 @cook_40056196

ふすま粉を出来るだけ多く入れた豆乳食パン
HB使用で簡単に手間かけず焼きます
このレシピの生い立ち
小麦ふすま粉入りの、腹持ちの良いパンを焼きたかったので。美味しくて濃い豆腐も出来る豆乳を使ったので、よく噛むと、豆や粉の香り甘味で味わい深いパンです。

ふすま粉を出来るだけ多く入れた豆乳食パン
HB使用で簡単に手間かけず焼きます
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小麦ふすま粉入りの、腹持ちの良いパンを焼きたかったので。美味しくて濃い豆腐も出来る豆乳を使ったので、よく噛むと、豆や粉の香り甘味で味わい深いパンです。

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材料

HB一斤分
  • 強力粉 180g
  • 小麦ふすま粉 40g
  • 小麦グルテン 40g
  • 無調整豆乳 150cc
  • 無塩バター 20g
  • 砂糖 15g
  • 塩 3g
  • 水 50cc
  • ドライイースト 4g
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作り方

  1. 1

    材料全てをHB内へ入れ、ドライイーストは投入口へ入れる

  2. 2

    食パンモードでスタート(我が家はパナソニックの一番シンプルな機種を使用しています)

  3. 3

    焼きあがり、すぐ取り出し、網で粗熱を取ってから切ります

    • 小麦ふすま2割☆HBで豆乳食パン作り方3写真

コツ・ポイント

強力粉=北海道産はるゆたか
砂糖=てんさい糖、塩=天日塩
を使用して作りました
丁寧な味のパンに仕上がります

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豆乳の美盛:豆腐千珍
豆乳の美盛:豆腐千珍 @cook_40056196
2014/12/04 13:20に公開
■豆乳の美盛(よしもり)です。業務用豆乳・豆腐加工品の製造販売、豆腐料理メニューのご提案など、食に関わる皆様の為に日々大豆と知恵を絞っております。『豆乳の美盛ホームページ』http://www.ilovetofu.net『豆乳の美盛オンラインショップ』http://www.ilovetofu.net/shopping/
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このレシピのキーワード

食パン 豆乳 強力粉 ふすま 小麦

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