鶏胸肉とチンゲン菜のマヨ柚子こしょう
サチ0301 @cook_40200528
マヨネーズと柚子こしょうがマッチングしてさっぱりしてます。
このレシピの生い立ち
マヨネーズと柚子こしょうを混ぜ合わせたらおいしいことを知ったので、作ってみました
鶏胸肉とチンゲン菜のマヨ柚子こしょう
マヨネーズと柚子こしょうがマッチングしてさっぱりしてます。
このレシピの生い立ち
マヨネーズと柚子こしょうを混ぜ合わせたらおいしいことを知ったので、作ってみました
作り方
- 1
胸肉をそぎ切りにして、酒かけてもみこんでおきます。
- 2
チンゲン菜を食べやすい大きさに切って、軽く茹でます。
- 3
胸肉をフライパンで周りが白くなるまで焼き、軽く塩、こしょうをかけます。
※焼きすぎないように気を付けてください - 4
茹でたチンゲン菜を胸肉と一緒に炒め、火を止めてからマヨネーズと柚子こしょうを入れて混ぜ合わせたらできあがりです。
- 5
※味をみてものたりない場合、マヨネーズをいれる前に、しょうゆを軽くかけてください
コツ・ポイント
柚子こしょうは、お好みで量を変えてみてください
チンゲン菜を茹でずに胸肉と一緒に炒めると、水分が出るので、茹でる方がいいと思いその方法を紹介しました。
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