エリンギのきんぴら風
うさこのおうち @cook_40094213
作りおきや常備菜など簡単にできる作りおきおかずです。お弁当や1品追加したい時におすすめです。
このレシピの生い立ち
エリンギを消費したくて作りました。
エリンギのきんぴら風
作りおきや常備菜など簡単にできる作りおきおかずです。お弁当や1品追加したい時におすすめです。
このレシピの生い立ち
エリンギを消費したくて作りました。
作り方
- 1
エリンギは長さを半分にしてスライスする。耐熱容器に入れてラップをし1分加熱する。
- 2
フライパンにごま油、たかのつめ、エリンギを入れて炒める。レンジに入れた時に出たエリンギの水分も入れて炒める。
- 3
砂糖を入れて軽く炒める。めんつゆを回し入れてよく炒める。
コツ・ポイント
レンジに入れた時に出たエリンギの水分も炒める時に使って下さい。濃い味がお好きならめんつゆまたは醤油を足して下さい。
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