卵＆季節の野菜☆豆乳味噌ラーメングラタン
ルナ7 @cook_40098781
ヘルシー＆バランスよく、一皿でお腹いっぱい！あったか*もっちり*簡単アレンジ☆ 一人ランチ・お夜食・子供のお昼ご飯にも♪
このレシピの生い立ち
もうすぐ子供たちも春休み☆ラーメンスープをいかして、簡単*手軽な、子供たちが喜ぶ・ヘルシーランチを考えてみました♪
卵＆季節の野菜☆豆乳味噌ラーメングラタン
ヘルシー＆バランスよく、一皿でお腹いっぱい！あったか*もっちり*簡単アレンジ☆ 一人ランチ・お夜食・子供のお昼ご飯にも♪
このレシピの生い立ち
もうすぐ子供たちも春休み☆ラーメンスープをいかして、簡単*手軽な、子供たちが喜ぶ・ヘルシーランチを考えてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
麺を、若干短めにカットする(麺の輪を右に置いて、線の辺りでカットすると約５等分)。野菜を、食べやすい大きさに切る。
-
- 2
フライパンに水･スープ･砂糖を入れて火にかける。沸いてきたら野菜を入れ、混ぜながら少ししんなりさせる。
- 3
火を弱め、麺を少し(１ブロックぐらい)加えてほぐし、加えてほぐしして、汁気のある焼きそばの様な状態にする。
- 4
豆乳を加えて少し火を強め、全体を混ぜながら、１分程煮る。ここで味見をして、濃いようなら、水を加えて味を薄める。
- 5
グラタン皿に移し、卵を割り入れて、黄身を広げる。チーズをかけ(のせ)、オーブントースターで、５～10分焼く。
コツ・ポイント
２人分にするなら、グラタン皿２枚に半量ずつ入れ、各々に卵を１コずつ割り入れて下さい。
つくれぽ
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