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春キャベツの解体ショー
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春キャベツの解体ショー-レシピのメイン写真

春キャベツの解体ショー

xyzクック
xyzクック @xyzco9

最後まで使い切らないで黒くならしてしまわない様に解体しておきます。
このレシピの生い立ち
まるごとキャベツを解体して最低4日かけて使います。外葉と外から、3枚、4枚目までをのけて残り半分を2回に分けて使うと黒くないので助かります。
巣籠もり卵と浅漬けと千切りとそぼろに作りました。

最後まで使い切らないで黒くならしてしまわない様に解体しておきます。
このレシピの生い立ち
まるごとキャベツを解体して最低4日かけて使います。外葉と外から、3枚、4枚目までをのけて残り半分を2回に分けて使うと黒くないので助かります。
巣籠もり卵と浅漬けと千切りとそぼろに作りました。

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春キャベツの解体ショー

xyzクック
xyzクック @xyzco9

最後まで使い切らないで黒くならしてしまわない様に解体しておきます。
このレシピの生い立ち
まるごとキャベツを解体して最低4日かけて使います。外葉と外から、3枚、4枚目までをのけて残り半分を2回に分けて使うと黒くないので助かります。
巣籠もり卵と浅漬けと千切りとそぼろに作りました。

最後まで使い切らないで黒くならしてしまわない様に解体しておきます。
このレシピの生い立ち
まるごとキャベツを解体して最低4日かけて使います。外葉と外から、3枚、4枚目までをのけて残り半分を2回に分けて使うと黒くないので助かります。
巣籠もり卵と浅漬けと千切りとそぼろに作りました。

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材料

4人分
  • キャベツの中葉 半分
  • 塩、胡椒 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 飾り付けブロッコリー 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツの外葉を2枚外す。2日目に巣籠もり卵に使う。

  2. 2

    次の外葉を2枚のけて塩もみしてビニール袋に入れて空気を抜いて口を縛ります。ビニール袋の圧力で浅漬けにします。

  3. 3

    中の固まりを半分に切る。半分をスライサーして線切りキャベツにして塩、胡椒、マヨネーズであえて、コールスローにする。

  4. 4

    残り半分をキャベツそぼろにする。

コツ・ポイント

パリっとするために水にさらす場合、すぐに食べ時は、そのまま料理します。
千切りは、スライサーで作れます。二日三日美味しく食べれます。色々サンドイッチやホットドッグにも。

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xyzクック
xyzクック @xyzco9
2017/03/06 05:07に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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このレシピのキーワード

キャベツ ブロッコリー

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