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おうちでカンタン梅が枝餅
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おうちでカンタン梅が枝餅-レシピのメイン写真

おうちでカンタン梅が枝餅

Neoclassic
Neoclassic @cook_40110820

これからの季節、こんがりあったかおうちおやつに。
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お祭りの季節以外でも食べたくてつくりました。

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おうちでカンタン梅が枝餅

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材料

4人分
  • 白玉粉 100g
  • 水 50-90cc
  • つぶあん 市販のもの小
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作り方

  1. 1

    白玉粉と水をこねてみみたぶくらいのかたさからすこしやららかめにする

  2. 2

    フライパンを熱して薄くサラダ油を引いてから、弱火にしておく

  3. 3

    生地を4等分して手のひらで丸めでから平にのばしてあんを包む

  4. 4

    もう一度きれいに丸めてから、フライパンにのせ、手で直径5.6cmの平たい円形にする

  5. 5

    生地に火が通ると半透明になり、いい焼き色がついたらできあがり。

コツ・ポイント

白玉をねるときの水加減にポイントです。やわらかすぎるとあんが包めないので様子をみてください。

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Neoclassic
Neoclassic @cook_40110820
2015/10/19 02:55に公開

このレシピのキーワード

つぶあん 白玉粉

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