作り方
- 1
卵に塩・胡椒、牛乳を入れかき混ぜる。
- 2
チーズは辺の短い方を折り、細長くしておく
- 3
小さめのフライパンを温めてバターを入れ、溶けたら卵液を流し込む。
- 4
箸でかき混ぜ、半熟になったらフライパンの端に寄せながらチーズを包み込むようにまとめる。
コツ・ポイント
チーズはとろけるタイプより普通の方がオススメです。
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