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トマトソース
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トマトソース-レシピのメイン写真

トマトソース

risou3103
risou3103 @cook_40054377

りんごサツマイモ豚肉ロールトマトソース煮レシピID : 20438130 に使うトマトソースの作り方です。

このレシピの生い立ち
りんごサツマイモ豚肉ロールトマトソース煮
のソースです。

りんごサツマイモ豚肉ロールトマトソース煮レシピID : 20438130 に使うトマトソースの作り方です。

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risou3103 @cook_40054377

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材料

  • バター 大1
  • 小麦粉(薄力粉) 大2
  • マギーブイヨン 1/2個
  • お湯(ブイヨンを溶かしておく) 200cc
  • トマトジュース(無塩) 150cc
  • 赤ワイン 大1
  • トマトケチャップ 大1
  • 砂糖 大1
  • 醤油 大1
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作り方

  1. 1

    ホワイトソースを作る要領で、
    鍋を火にかけバターを溶かし小麦粉を入れ炒める

  2. 2

    ブイヨンを溶かしたお湯を少しずつ入れて練っていく
    しっかり練るとダマになりずらいので、頑張って練りましょう

    • トマトソース作り方2写真
  3. 3

    もし、ダマになっても裏ごしすれば大丈夫!(^^)!
    (画像は4倍量作っています)

    • トマトソース作り方3写真
  4. 4

    トマトジュースを入れて混ぜる

    • トマトソース作り方4写真
  5. 5

    赤ワイン・トマトケチャップ・砂糖・醤油を入れる。
    お気に入りの赤ワインがあるなら増量OK
    良い風味が付きます

  6. 6

コツ・ポイント

このソースはこのままでは未完成です。
一緒にりんごとサツマイモを煮ることで味が完成します。
ですのでこのままのソースを味見してもおいしくありませ~んヾ(‾∇‾=ノ

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risou3103
risou3103 @cook_40054377
2015/01/13 14:21に公開
母の糖尿・狭心症が発覚してから減塩・低カロリー食に!この制限は作る人間にとっちゃ難行苦行!!制限のあるお食事を作らねばならないみなさま、ともに頑張りましょう~♪☆とはいえ食事の全部が減塩・低カロリーってわけじゃありません、普通のものは量を減らせばいいんです。いくら体に良くても、まずい料理は食べられなーいヽ(`Д´)ノ
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このレシピのキーワード

バター 薄力粉 トマトジュース 小麦粉 赤ワイン ケチャップ

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