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簡単絶品肉じゃが*
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簡単絶品肉じゃが*-レシピのメイン写真

簡単絶品肉じゃが*

yo0k0
yo0k0 @cook_40048582

簡単で美味しい、定番料理+。:.゚.:。+゚
このレシピの生い立ち
定番の肉じゃが♪母の味です+。:.゚.:。+゚

簡単で美味しい、定番料理+。:.゚.:。+゚
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定番の肉じゃが♪母の味です+。:.゚.:。+゚

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yo0k0
yo0k0 @cook_40048582

簡単で美味しい、定番料理+。:.゚.:。+゚
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定番の肉じゃが♪母の味です+。:.゚.:。+゚

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材料

3、4人分
  • 牛肉or豚肉のこま切れ 200gくらい
  • じゃがいも 中4個くらい
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • いんげん 適量
  • 水(あれば、だし汁) 2カップ
  • 砂糖 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ4
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    お肉は一口大に
    玉ねぎはくし形切り
    人参は乱切り
    じゃが芋は大きめの乱切りにする

  2. 2

    鍋に油を入れ
    お肉を炒める
    色が変わったら
    じゃが芋、人参を入れ
    油が回ったら
    玉ねぎを加える

  3. 3

    水(または出汁)を入れ煮立ったら
    あくをとり
    砂糖、みりんを加えて落しぶたをし5分煮る

  4. 4

    落しぶたを取り
    醤油を足して
    20分くらい煮る
    仕上げにいんげんを入れて3分程煮て
    完成

  5. 5

    翌日はこんな感じ♪

    • 簡単絶品肉じゃが*作り方5写真

コツ・ポイント

しらたきを入れても美味しいです^^出汁がなくても、野菜とお肉からいい味が出ますよ+。:.゚.:。+゚
翌日は味がしみて馴染んでもっと美味しいです。

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yo0k0
yo0k0 @cook_40048582
2011/03/31 08:15に公開
料理大好き♡主婦歴20年 料理歴30年
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このレシピのキーワード

肉じゃが 牛肉 豚肉 いんげん にんじん じゃがいも 玉ねぎ こま切れ

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