目からウロコ！春菊のサラダ
bkkhitomin @cook_40075991
春菊を生でこんなに沢山食べられるなんてビックリ！クセも無くて目からウロコです！二人で1束ペロッと食べられちゃいます！
このレシピの生い立ち
親戚の家で食べて感激し、スグに自分で作ってみました〜
目からウロコ！春菊のサラダ
春菊を生でこんなに沢山食べられるなんてビックリ！クセも無くて目からウロコです！二人で1束ペロッと食べられちゃいます！
このレシピの生い立ち
親戚の家で食べて感激し、スグに自分で作ってみました〜
作り方
- 1
春菊を綺麗に洗って４〜5センチの食べやすい大きさに切り、よく水をきっておく。(太めの茎も大丈夫！抵抗なく食べられます)
- 2
しっかりしたビニール袋にローストピーナツを入れ、麺棒や瓶の底などを使って粗く砕く。
-
- 3
ピーナツを砕いたら、そこへ春菊とゴマだれを入れて、袋の上から全体をまんべんなく混ぜる。よく揉み込むとよい。
- 4
お皿に盛り付けて出来上がり〜〜！
おもてなしにも喜ばれる事間違いなし〜〜！
コツ・ポイント
全てを袋に入れたら、よくなじむ様にしっかり揉み込むと、しっとりして食べやすくなります。
簡単！シンプル！がモットーです。タイのフリーペーパー『ＷＯＭ』にてお料理コラム連載していました。つくれぽ、嬉しいです！ありがとうございます♪毎日チェックしています(^_^)つくれぽして下さった方々ありがとうございます！
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