無加水鍋で甘塩鮭ちゃんちゃん焼風

無加水鍋で甘塩鮭ちゃんちゃん焼風-レシピのメイン写真

無加水鍋で甘塩鮭ちゃんちゃん焼風

SOTAMAMA。 @cook_40218541

３歳の息子も１切れペロッと食べちゃう
ご飯の進む一品です＼(^^)／
このレシピの生い立ち
ホイル焼きは好きだけど
包むのがめんどくさい。
少しでも時短できれば、、、と。

３歳の息子も１切れペロッと食べちゃう
ご飯の進む一品です＼(^^)／
このレシピの生い立ち
ホイル焼きは好きだけど
包むのがめんどくさい。
少しでも時短できれば、、、と。

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SOTAMAMA。 @cook_40218541

３歳の息子も１切れペロッと食べちゃう
ご飯の進む一品です＼(^^)／
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ホイル焼きは好きだけど
包むのがめんどくさい。
少しでも時短できれば、、、と。

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ご飯の進む一品です＼(^^)／
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ホイル焼きは好きだけど
包むのがめんどくさい。
少しでも時短できれば、、、と。

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材料

４人分

甘塩鮭４切れ
玉ねぎ大１個
舞茸１袋
にんじん１/２個
ピーマン２個
キャベツ１/４個
☆味噌大さじ２
☆砂糖大さじ２
☆酒大さじ１
☆みりん大さじ１
☆醤油大さじ１
バター１０～２０g

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作り方

1
玉ねぎをスライス
無加水鍋に重ならないよう並べる
甘塩鮭をならべる
2
舞茸をのせる
3
にんじんをスライサーで
スライスしてのせる
(めんどくさいので鍋に直でスライス)
4
ピーマンを輪切りしてのせる
5
キャベツを適当にちぎってのせる
6
☆をまぜてかける
7
蒸気口をとじ
中火で７分
弱火で８分
8

鮭を皿に盛り付ける
バターを投入
野菜たちをちょっと火にかける
9

盛り付けて出来上がり～＼(^o^)／

コツ・ポイント

野菜から出る水分量によっては
少ししょっぱいかもしれません
調節してください

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SOTAMAMA。 @cook_40218541

2017/03/15 08:36に公開

このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼にんじんキャベツピーマン甘塩鮭バター酒まいたけ味噌玉ねぎ

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