長ネギとレバーの甘辛煮
asamil @cook_40078006
いつものレバーの甘辛煮に長ネギもin♪
ネギが美味しく食べれますよ(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
レバーの甘辛煮に長ネギをかさましで入れたら美味しくできたので
長ネギとレバーの甘辛煮
いつものレバーの甘辛煮に長ネギもin♪
ネギが美味しく食べれますよ(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
レバーの甘辛煮に長ネギをかさましで入れたら美味しくできたので
作り方
- 1
レバーは食べやすい大きさに切る。
よく洗い沸騰した湯で3分ほど茹でて臭みを取る - 2
しょうゆ・酒・みりん・砂糖を鍋にいれて煮だってきたらレバーをいれて弱火～中火で焦げないようにコトコト煮る
- 3
レバーが煮詰まってきたかな？くらいに
食べやすい大きさに切った長ネギをいれて絡めるように煮る - 4
ネギに火が通ったら火をとめて出来上がり♪
コツ・ポイント
最初からネギをいれるとトロトロととけちゃうのでネギの食感を残すために最後にさっと煮てください♪
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