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豚薄切り肉ともやしの味噌焼きうどん
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豚薄切り肉ともやしの味噌焼きうどん-レシピのメイン写真

豚薄切り肉ともやしの味噌焼きうどん

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

柔らかくて旨みがある豚ロース薄切り肉にシャキシャキのもやしと、にんにくが効いた味噌味の焼きうどん、マヨネーズと納豆が合う
このレシピの生い立ち
最初に作ってみたら美味しくて、改めて作った時に卵を乗せるのを忘れて撮影して、やっと材料通りに作れたと思ったら、うどんがあんまり見えないし、天気良くないしっていうコンディションの元、作ったレシピ。

柔らかくて旨みがある豚ロース薄切り肉にシャキシャキのもやしと、にんにくが効いた味噌味の焼きうどん、マヨネーズと納豆が合う
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豚薄切り肉ともやしの味噌焼きうどん

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

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材料

1人分
  • 豚ロース薄切り肉 120g
  • タカラ「料理のための清酒」 大さじ1
  • もやし 1袋
  • にんにく 1かけ
  • キャノーラ油 大さじ1、5
  • CO−OP 納豆 1パック(添付のだしパックは使わない)
  • 温泉卵 1個
  • 青ネギ(小口切り) 適量
  • 味噌だれ
  • タカラ「料理のための清酒」 大さじ1
  • 米味噌 大さじ1、5
  • CO−OP だししょうゆ 大さじ2/3
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    もやしを2、3回水を変えながら、洗って水気を切っておく。豚肉を食べやすい大きさに切る。にんにくをすりおろす。

  2. 2

    フライパンにキャノーラ油を入れて、にんにくを入れて、中弱火で炒める。香りが出てきたら、豚肉を入れて炒める。

  3. 3

    もやしを入れて、炒め合わせる。レンジ600wで2分半~3分チンしたうどんを入れて炒めて、混ぜ合わせた味噌だれを入れる。

  4. 4

    炒め合わせて、うどんにも味が回ったら皿に盛り付けて、納豆、温泉卵を乗せて、青ねぎを散らして、マヨネーズをかけたら完成♪

    • 豚薄切り肉ともやしの味噌焼きうどん作り方4写真

コツ・ポイント

よく混ぜて、温泉卵を絡めてお召し上がり下さい♪

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ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432
2018/10/07 11:32に公開
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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このレシピのキーワード

味噌焼き うどん もやし 豚ロース薄切り にんにく 卵 納豆 青ネギ

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