カットトマト缶はハンディブレンダーで撹拌してから塩を加えて蓋をして煮詰め始めます

玉ねぎはみじん切り、にんにくは包丁の背で叩き潰してから切ります

オリーブオイルとニンニクを弱火で温め香りを出します

玉ねぎと肉を加え弱火のまま焼きます。玉ねぎが汗をかくようしんなりしたら肉も表面が白っぽくなってます

煮詰めたトマトピューレ状をを加えます

月桂樹の葉は半分に切り加え、メープルシロップ、砂糖を加え詰まったらソースの出来上がりです

添えマカロニは先にあえるとマカロニが乾かなくて良いです