簡単濃厚クリーミー鮭ジューシーシチュー
ぺトロ @cook_40049781
秋鮭使いジューシー濃厚クリーミーシチューを簡単に完成驚きの旨さにホッペ落ちちゃう‼大切な家族に何時も美味しく栄養素満点
このレシピの生い立ち
クリーム系が食べたくて！旬の秋鮭でジューシーにシチューを作成(*^^*)鮭は先に焼きます‼鮭の旨味の出た脂も全て入れ込みます‼焼いて仕上げに入れる事で鮭素材の旨味を保てます‼
簡単濃厚クリーミー鮭ジューシーシチュー
秋鮭使いジューシー濃厚クリーミーシチューを簡単に完成驚きの旨さにホッペ落ちちゃう‼大切な家族に何時も美味しく栄養素満点
このレシピの生い立ち
クリーム系が食べたくて！旬の秋鮭でジューシーにシチューを作成(*^^*)鮭は先に焼きます‼鮭の旨味の出た脂も全て入れ込みます‼焼いて仕上げに入れる事で鮭素材の旨味を保てます‼
アプリでひらく作り方
- 1
鮭の鱗と骨を綺麗に取り除き食べやすく切り塩コショウをして大さじ2のoilをしき焼きすぎないように中火で鮭を焼く
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- 2
ジャガイモ、人参、を1.5センチ幅のかくぎりに玉ねぎもちいさめな角切りに切りしめじはいしぐきを取り解す
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- 3
小麦粉をざる等でこす
-
- 4
材料全てを出して揃えておく
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- 5
フライパンに分量のoilをしき野菜、昆布茶、アゴだし、ホタテ貝柱だしをふり野菜に火が入るまで中火で炒める
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- 6
小麦粉、バターを入れ小麦粉の粉が見えなくなるまで炒める
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- 7
コーン缶からコーンと汁を入れ牛乳を少しづつ入れ粉を伸ばす
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- 8
鮭、鮭脂を入れ煮こごりをゆっくり解かしながら鮭を自然に解す
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- 9
仕上げに生クリーム、コショウ、塩で味を整える
-
- 10
器に注ぎ完成
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コツ・ポイント
味の濃さ辛さはご家庭の好みで変えて下さいね！ブロッコリー等を入れても絶品栄養素プラスにもなります‼小麦粉は玉を無くすために必ずざる等でこして下さいね普通バターのみで作ると思うけど健康の為にEXTOliveoilを使用バターはコクだしで少量
つくれぽ
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