海老は半分にスライスし、水気をキッチンペーパーで拭き取る。(必要があれば背わたを取る)

きゅうりは千切り(これでボリュームアップ)に、レタスは一口サイズにちぎります。
アボカドも食べやすい大きさで薄切りに。

ライスペーパーの両面をさっと水にくぐらせまな板へ。
海老、アボカド、レタス、きゅうり、レタスの順でのせる。

海老がうまく正面になるようにしっかり巻いていく。

あとは、市販のチリソースをつけて召し上がれ♡