☆｡お義父さんのアジのロールフライ｡☆
ハニー＊ハニー @cook_40045271
しその風味が爽やかで美味しい♪コロンとしていて食べやすいアジフライですヽ(´ー｀)ノ
このレシピの生い立ち
旦那サンのお義父さんの作るアジフライが美味しくて(๑￫‿ฺ￩๑)思わずまねっこです☆
アプリでひらく作り方
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アジは３枚におろし、丁寧に小骨も取り除く。全体に塩コショウを振る。
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- 2
①に大葉をのせる。アジからはみ出さないように注意！
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- 3
頭側から尻尾側に向かって、きつめにくるくる巻く。巻き終わりから、突き刺すようにつまようじで留める。
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- 4
フライの衣を付けて揚げる。
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揚げたてにソースをかけて食べるのが美味しいです♪ぜひ揚げたてをどうぞ☆
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コツ・ポイント
つまようじは突き刺してください。しっかり留めないとバラバラになってしまいます。
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