作り方
- 1
皮作り
ふるった薄力粉に水、胡麻油を混ぜる。フライパンに油を塗り、馴染ませて中火でおたま一杯分を焼く。 -
- 2
両面焼いていく。できたらお皿にのせる。次のをやいて重ねていく。
-
- 3
鶏肉
とりむね肉の両面を弱火で焼き色がつくまで焼く。 - 4
袋に鶏肉、調味液をいれて袋を空気をぬいて縛る。沸騰して火を止めたお湯にいれて1時間おく。中まで火が通っているか確認。
-
- 5
鶏肉、野菜を適当なサイズに切って巻いていく。
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- 6
盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
まくものはお好みで増減
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