豚モツを10分茹でる。

こんにゃくをモツと同じくらいの大きさに切る。

茹でたモツを水で洗って、圧力鍋に入れる。

切ったこんにゃくと☆の材料すべてを圧力鍋に入れる。

圧力鍋の材料がひたひたまで水を入れる。

圧がかかるまで中火、圧がかかったら弱火で10分。

圧が抜けたら蓋を開けて、汁気がなくなるまで混ぜながら弱火にする。

どろっとなったら完成。