鯛のとろろ昆布とすだち和え

jasmine999
jasmine999 @cook_40091572

昆布じめ風な味わいです。
このレシピの生い立ち
何かの本でとろろ昆布を使うと昆布じめが早くできると書いてたのを思い出して、まぶしてみました。

鯛のとろろ昆布とすだち和え

昆布じめ風な味わいです。
このレシピの生い立ち
何かの本でとろろ昆布を使うと昆布じめが早くできると書いてたのを思い出して、まぶしてみました。

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材料

2人分
  1. 鯛(白身魚なら何でも) 1柵
  2. とろろ昆布 ひとつかみ
  3. すだち 1個

作り方

  1. 1

    鯛は薄切りにして、とろろ昆布をまぶして盛付け、すだちをたっぷりしぼっていただきます♪

コツ・ポイント

すだちをたっぷりかけると味がしまります。昆布をまぶしてしばらく置いておくと、魚に味がうつって美味。

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jasmine999
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