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唐揚げのチリソース和え
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唐揚げのチリソース和え-レシピのメイン写真

唐揚げのチリソース和え

さかきんぐ
さかきんぐ @cook_40168271

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材料

  • 冷凍からあげ 一袋
  • ケチャップ 大3~5
  • 豆板醤 小1
  • ごま油(仕上げ用) 大1
  • おろしにんにく(みじん切りでも可) 小1
  • 砂糖 大1
  • 玉ねぎみじん切り 中1
  • ↓これより下はお好みで追加して下さい↓
  • パプリカ(みじん切り) 1
  • ナス(乱切り) 1
  • 干し椎茸 お好みで
  • 水溶き片栗粉 お好みで
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作り方

  1. 1

    干し椎茸を戻す
    ※椎茸いらない人は④へ

  2. 2

    冷凍からあげを解凍する
    ※画像の商品がコスパいいので私はこれを使ってます。

    • 唐揚げのチリソース和え作り方2写真
  3. 3

    出汁が取れたら椎茸を取り出し、みじん切りにする

  4. 4

    玉ねぎやその他野菜と②の椎茸を炒める

  5. 5

    タマネギが透きとおったら、豆板醤を加え炒める

  6. 6

    ケチャップ、砂糖椎茸の出し汁を加え火を通したら味見をして、味が決まったら水どき片栗粉でとろみを付ける。

  7. 7

    レンチンした唐揚げを混ぜ合わせる

  8. 8

    最後に胡麻油で香りを付ける。

コツ・ポイント

フードチョッパーがあると野菜を纏めてみじん切りにできるので便利です。

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さかきんぐ
さかきんぐ @cook_40168271
2019/09/25 05:42に公開
料理は全くのド素人です。ここで勉強させて貰います。
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このレシピのキーワード

から揚げ なす パプリカ 冷凍から揚げ ほししいたけ 玉ねぎ ケチャップ

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